自2016年成立以来,云尚米线一直致力于“做一碗最走心的米线”。我们优选上等大米，并采用传统的古法酸浆工艺，0胶0添加，让每一口米线都爽滑劲道、Q弹吸汁。米线的高汤也选用优质猪筒骨、老母鸡、火腿等新鲜原料。经过12个小时以上的精心熬煮，使其醇厚鲜香、滋味悠长。
目前，云尚米线已经成为北美华人心目中最值得信赖的新中式快餐品牌，从多伦多扩展至滑铁卢、温哥华、渥太华、埃德蒙顿、以及温尼伯等地，更多美国分店也将陆续开业。
过桥米线起源于云南，已有百多年历史。一碗过桥米线好吃的关键是在于汤，除了猪骨，必须要有老鸡、老鸭、火腿等原料，小火熬煮上12个小时以上，才能熬出乳白鲜亮、浓郁美味的高汤。云尚米线的高汤不含味精，也绝不用浓缩料包或骨汤粉，每一碗都是真材实料的美味和营养。
每份过桥米线都配有12种丰富的配菜，包括猪肉卷、Q嫩鹌鹑蛋、新鲜时蔬、秘制肉酱等。当精心熬煮的高汤在万古烧锅中沸腾，将配菜按照“先荤后素”的顺序放入汤中烫熟，一碗美味的米线飘出诱人的香味，瞬间让人食欲大开！
除了招牌过桥米线，我们还将传统的骨汤米线与一系列的独特口味相融合，打造出令人惊喜的特色米线系列。其中有甘香爽口的番茄肥牛米线、酸辣开胃的老坛酸菜鱼米线、超过瘾的川香毛血旺米线、越吃越上头的烟熏肠旺米线…等等。不仅米线可以无限续，而且每碗特色米线里满满当当都是料，实惠又美味！客人还可以根据自己的个人喜好选择添加额外配菜，创造出属于自己的独特口味。
云尚米线的菜单丰富多样，适合各个年龄层的食客。除了米线，我们还提供各种精选凉菜、小吃和甜品。招牌凉菜系列包括口感鲜嫩、香辣开胃的口水鸡，还有清新可口、酸甜爽脆的土豆丝，每桌必点的夫妻肺片则是以大片卤制牛肉配以特制的酱汁而深受大家喜爱。除了凉菜，盐酥鸡、奥尔良鸡翅、蒜泥炸豆腐等特色小吃也非常值得一试。
过桥米线起源于云南，已有百多年历史。一碗过桥米线好吃的关键是在于汤，除了猪骨，必须要有老鸡、老鸭、火腿等原料，小火熬煮上12个小时以上，才能熬出乳白鲜亮、浓郁美味的高汤。云尚米线的高汤不含味精，也绝不用浓缩料包或骨汤粉，每一碗都是真材实料的美味和营养。
每份过桥米线都配有12种丰富的配菜，包括猪肉卷、Q嫩鹌鹑蛋、新鲜时蔬、秘制肉酱等。当精心熬煮的高汤在万古烧锅中沸腾，将配菜按照“先荤后素”的顺序放入汤中烫熟，一碗美味的米线飘出诱人的香味，瞬间让人食欲大开！
除了招牌过桥米线，我们还将传统的骨汤米线与一系列的独特口味相融合，打造出令人惊喜的特色米线系列。其中有甘香爽口的番茄肥牛米线、酸辣开胃的老坛酸菜鱼米线、超过瘾的川香毛血旺米线、越吃越上头的烟熏肠旺米线…等等。不仅米线可以无限续，而且每碗特色米线里满满当当都是料，实惠又美味！客人还可以根据自己的个人喜好选择添加额外配菜，创造出属于自己的独特口味。
云尚米线的菜单丰富多样，适合各个年龄层的食客。除了米线，我们还提供各种精选凉菜、小吃和甜品。招牌凉菜系列包括口感鲜嫩、香辣开胃的口水鸡，还有清新可口、酸甜爽脆的土豆丝，每桌必点的夫妻肺片则是以大片卤制牛肉配以特制的酱汁而深受大家喜爱。除了凉菜，盐酥鸡、奥尔良鸡翅、蒜泥炸豆腐等特色小吃也非常值得一试。
© 2023 YUNSHANG RICE NOODLE. ALL RIGHTS RESERVED.
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