关于云尚

自2016年成立以来，云尚米线致力于“做一碗走心的米线”，坚持品牌创立之初的梦想和初衷，一心把精力专注于品质之上，希望能为客人们带来最佳的用餐体验和性价比，数年如一载地将过桥米线的原滋原味传承至今。

现在，云尚米线已从多伦多走向全球，扩展至滑铁卢、温哥华、渥太华、埃德蒙顿、以及温尼伯等地，美国各地的分店也将陆续开业。泰国香米精制米线，12小时真骨熬汤，再搭配上口味丰富、选择多样的各式小菜，云尚米线已经成为北美华人心目中最值得信赖和最受欢迎的新中式快餐品牌。

慢熬高汤

我们以精心挑选的优质猪筒骨、老母鸡、火腿等新鲜原料为基础，经过超过12小时的精心熬煮，为您奉上一碗浓郁鲜香的骨汤。每一口醇厚的滋味，都能让你感受到汤料经过长时间的慢炖和提炼所带来的绝佳口感。为了满足不同口味的喜好，我们在传统原味骨汤的基础上，融合了南北风味的特色，通过反复尝试与调整，精心配制出了多款秘制汤底，包括鲜香番茄、川香麻辣、椰香咖喱等口味。

在追求美味的同时，我们也非常注重食材的健康和营养。云尚的汤底不含味精、不含添加剂，真材实料，保证您品尝到的每一口都是纯正食材的原汁原味。

慢熬高汤

纯粮米线

为了保留米线的自然风味和口感，我们精心挑选优质的泰国香米作为原料，并采用传统的古法酸浆工艺，完全不添加任何胶质或其他人工成分，让每一口米线都真实、纯净，充满自然的米香气息，口感也爽滑劲道，Q弹可口，并能充分吸收汤汁的美味。

优质食材

云尚米线坚持选择本地甄选的食材，以确保食材的新鲜度和高品质。我们与当地农场密切合作，每天精心挑选新鲜的蔬菜、肉类等原材料。此外，为了还原最正宗的传统美味，我们也会空运部分食材，例如急冻锁鲜的黑鱼和来自四川的二荆条辣椒等。

选择多样

云尚米线的菜单丰富多样，适合各个年龄层的食客。除了招牌的米线，我们还提供各种精选凉菜、小吃和甜品。招牌凉菜系列包括口感鲜嫩、香辣开胃的口水鸡，还有清新可口、酸甜爽脆的土豆丝。每桌必点的夫妻肺片则是以大片卤制牛肉配以特制的酱汁而深受大家喜爱。除了凉菜，盐酥鸡、奥尔良鸡翅、蒜泥炸豆腐等特色小吃也非常值得一试。